Blåbärspannacottapaj alá Kajsa

Pajdeg: 12 Digestivekakor

           75 gram smält margarin

Krossa och blanda i en matberedare och tryck sen ut "degen" i en form med avtagbar kant

Fyllning: 3 gelatinblad

             3dl vispgrädde

             1dl socker

             250 gr blåbär

            200 gr creme cheese

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

Sjud på svag värme grädden och sockret tills att sockret har löst upp sej.

Ta upp gelatinbladen och krama bort vattnet, rör ner dom i grädden, ta bort kastrullen från värmen och låt det hela svalna något.

Mixa blåbären till pure och blanda i creme cheesen.

Rör sen ner det i grädden och vispa till en jämn och fin kräm och hälldet i pajformen.

Låt den stå svalt i kylen i minst tre timmar eller till den stelnat.

Servera med färska bär.

När jag gjorde min så var"krämen" väldigt rinnig men den blev pannacottaaktig så småningom!

 

elli

3 mars 2011 20:24

Gud vad det ser gott ut

 

Carina

4 mars 2011 21:34

Kramen behöver jag idag, tackar för den och sänder en tebax :) Chokladen, kände inte igen den, men det såg ut som att nåt kröp ut från den ;) Nu ska jag oxå jobba med torktumlaren, behöver tömmas.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Alltså det är så längesen jag var in här på min blogg och nu, just precis nu tänkte jag fortsätta blogga men vet inte hur i hela Hisingen jag kan få in foton hit eftersom min dator tydligen vägrar inse att just den funktionen har fungerat förut :-(  ...

  Till hösten börjar jag jobba på Karungi förskola! Det ser jag framemot...resan hit har varit lång och fruktansvärt jobbig! Utmattningssyndrom synns inte utanpå...men det känns inuti...Jag har mått jävligt dåligt...många har nog tänkt att jag bl...

Så kan det kännas i bland! När hjärnan får ett återfall och behöver vila men inte kan det... Trodde i min enfalde att detta med Utmattningssyndrom är en baggis att fixa för en sån som mej...vaddå för en sån som mej? Det är två saker som jag måste l...

Så har då ett år gått igen...mycket har hänt...både roliga saker och tråkiga. Ett av det tråkigaste var när mellansonens kompis omkom i en trafikolycka i maj. Det tog mej flera månader att besöka hans viloplats. Denna vän fastnade i mitt hjärta när...

Jag tycker att julen kom väldans fort detta år och det kan ju bero på att jag inte har förberett så mkt detta år. Inte så konstigt egentligen med min sjukdomsbild! jag har efter mkt vånda och och många funderingar bestämt mej för att inte stressa igå...